A gorjeta não é receita do restaurante. Ela é repassada aos funcionários e entra na folha com os encargos previstos na Lei 13.419/2017 e na convenção coletiva da categoria.
- Seg-Sex: 09h às 18h
- Barra Funda, São Paulo
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Contabilidade para restaurantes
Setor
A rotina contábil de quem trabalha com restaurantes
Restaurantes, bares e deliveries têm folha grande com escalas e gorjetas, vendas divididas entre salão, maquininha e aplicativos, e bebidas com tributação especial. Cuidamos da folha, da conferência das vendas e da apuração dos impostos, para você saber quanto o restaurante ganha de fato.
Beatriz SantosReferência em departamento pessoal
o dia a dia do setor
As dores que chegam aqui toda semana
“A gorjeta entra na folha e você não sabe como registrar.”
“Os repasses do aplicativo de delivery não batem com as vendas.”
“Paga imposto cheio sobre refrigerante, água e cerveja.”
“A rotatividade da equipe gera rescisão todo mês.”
“Não sabe quanto custa de verdade cada prato do cardápio.”
entregas
O que entregamos para o seu setor
Folha com escalas, turnos e gorjeta
Lançamos a gorjeta conforme a lei e a convenção coletiva, calculamos o adicional noturno e cuidamos das admissões e rescisões.
Vendas do salão e dos aplicativos conferidas
Cruzamos maquininha, aplicativos de delivery e notas fiscais para que o faturamento declarado seja o real.
Bebidas com tributação especial separadas
Separamos na apuração as bebidas com substituição tributária e com PIS e Cofins monofásicos, que não devem ser tributadas de novo.
Dúvidas
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes de quem trabalha com restaurantes. Se a sua não estiver aqui, chame a equipe no WhatsApp.
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Como a gorjeta entra na folha?
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Restaurante pode ser do Simples Nacional?Pode, dentro do limite de faturamento do Simples. Acima dele, ou com margens muito específicas, simulamos o Lucro Presumido.
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Que licenças um restaurante precisa em São Paulo?Além do CNPJ e da inscrição municipal, o licenciamento de funcionamento na prefeitura e a licença da vigilância sanitária. Conforme a área do salão, também o certificado do Corpo de Bombeiros (AVCB ou CLCB).
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As vendas por aplicativo entram no faturamento?Entram pelo valor total do pedido, não pelo valor que cai na conta. A comissão do aplicativo é despesa da empresa. Conferimos os relatórios da plataforma com as notas emitidas.
Beatriz SantosDepartamento pessoal
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